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    选择欧琳燃气灶让烹饪变得更轻松

    来源:   发表时间:2020/10/16 13:48:11  点击次数:【98】

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    选择欧琳燃气灶让烹饪变得更轻松
    欧琳燃气灶简洁时尚的外观,会给人们带去一种视觉上的吸引力,也给厨房增加了一份自然轻松的气氛。这是它受到人们喜爱的原因之一。当然,它最吸引人的地方,还是强大的实用功能和完美的服务配备。
    欧琳燃气灶售后服务的热效率远远高于同类产品,极大地节约了燃气的用量。这对于用户来说极为经济划算,而由于减少了燃气的用量,废气排放量也会相应降低,因此对于环保也有着积极的作用。此外,它点火快,火苗均匀而且稳定,不易被外界的风吹灭。在使用的时候,它也不会产生噪音。当然,它还有一个非常重要的特点,那就是安全。 

    爆: 爆 就是原料在极短的时间内经过沸汤烫或热油速炸(也有用油温较高的底油速炒的)再与配料同炒,迅速冲入兑好的芡汁快速颠炒。爆的特点是旺火速成。所用原料多以有韧性的肚头、鸡肉、鸭肉及瘦的猪肉、牛肉、羊肉等。爆一般都先将原料进行刀工处理。主料上浆时不可过干,以防遇热成团。爆制时的烫、炸和爆之者要紧密衔接,不能脱节。爆,一般可分为油爆、芫爆、酱爆、葱爆、汤爆、水爆等。油爆:油爆就是用热油爆炒。油爆有两种烹制方法,

    一种是主料不上浆,用沸汤烫一下即刻捞出控水,放入热油中速炸,炸后再与配料同炒,继之冲入兑好的芡汁速炒;另一种是主料上浆后,在热油锅中速炒,炒散后,控去部分油,下入配料,冲入芡汁速炒。芫爆:芫爆和油爆相似,不同点是芫爆的配料必须是香菜即芫荽,因此得名。酱爆:酱爆就是用炒熟的酱类(甜面酱、黄酱、酱豆腐)爆炒原料。葱爆:葱爆就是用葱和主料一同爆炒。葱爆的主料既不上浆、滑油,也不用开水烫,而是用调料调好味与葱爆炒而成。汤爆、水爆:汤爆和水爆很相似。把主料先用开水汆至半熟后,冲入调和味的沸汤,即为汤爆;如果冲入沸水,即为水爆。水爆菜肴在食用时另蘸调味品。

    在厨房里配备一个欧琳燃气灶,是许多家庭的标配。甚至在许多房子在做厨房装修的时候,就已经把这种灶具列入材料采购清单之内。由此可以看出人们对这种产品的认可程度。

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